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黒豆の抹茶ケーキ

お友達のMさんから仕入れた有機黒豆を煮たいと思いながら1ヶ月以上、やっと腰を上げました。

ふっくら柔らかく仕上がり、このままでもどんどん食べられそうなのですが、かなり大量にできたので、この黒豆を使ってケーキを焼いてみました。

黒豆入りの抹茶ケーキです。これに、練乳仕立てのホイップクリームに、さらに黒豆を入れたものを添えてみました。

外でお茶などしたくなくなってしまうほどの美味しさでした。カロリーを考えると危険ですが、今度はロールケーキでも作ってみたいな。

4 comments to 黒豆の抹茶ケーキ

  • うわーーおいしそうですねーーー(よだれ)。
    ただ今ダイエット中の身には目の保養です。ふふ。
    Drpionさんのデコレーションも素敵です~

    授乳中につきやせるなら今がチャンスとオーバーカロリーを
    避けてるだけですが、結構着実に減らしてます(笑)

    • こぐまなみんさん。ダイエット中ですか!授乳も大変なお仕事なので、たまには甘いもので息抜きしてくださいねー。

  • ガムラ スタン

    おはようございます。

    美味しそうですね。

    今度 ロールケーキのUPを楽しみにしています。

    レシピもお願いいたします ね。

    黒豆=丹波篠山

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