最近のおやつ

2週間ほど前の週末、お隣りのカップルをお招きして食事をしました。

私より一回り以上年上のカップルで、それぞれ（少なくとも）2回目の結婚。旦那さんは、スウェーデンで最も凶悪犯が収容される刑務所の大ボスだった人。最近はFNからコソボへ派遣され、コソボの刑務所のアドバイザーをしていました。奥さんは、以前は女性用刑務所のボスだったのですが、現在は、地方都市の知事に準じる要職についています。

シーフードの前菜で始めて、私の特製マリネのバーベキューを楽しみました。こんな人達の経験談を聞くのは、とても勉強になります。奥さんは現在も少なくとも数百人の部下を抱える身分ですが、スウェーデンの職場における、女性の多寡による違いを語ってくれました。女性だけの職場の場合は、飛び抜けるようなことがあると風当たりが強くなるのだそう。男女半々が最も働きやすいと。私自身は、女性だけの職場というものは経験したことがないのですが、スウェーデン人女性を理解するのに役立つ話でした。

食後のチーズを楽しんだあと、スウェーデン人も好むだろうと思われたミルクレープをデザートに。

レシピはこちらから。カスタードクリームとホイップクリームを半々で混ぜて、キウイとイチゴを挟みました。

「これはゆっくり食ベなきゃ。」と、喜んでいただきました。