自画自賛の絶品つまみ

おなかもあまり空いていないし、それでも夕食は少し食べなきゃと思った週末の夕方、ふと目に留まった海老。

ときどき、お料理のレシピがひらめくことがあるのですが、今回も完全な思いつき。

海老とセロリの地中海炒め、drpion風！

生姜とごま油を使うかにんにくとオリーブオイルを使うかで迷って、後者にしたのが「地中海風」と名付けた理由ですが、ナンプラーと最後にライムを搾ったので、アジアの香りも少しする炒め物になりました。

自分で褒めるのもおこがましいのですが、絶品でした。きりっと冷えた白ワインといただきました。

こんな簡単料理、大好きです。レシピと言えるものではないのですが、一応レシピを。

「海老とセロリの地中海炒め、drpion風」

1.　たっぷりのにんにくと唐辛子をオリーブオイルで炒める。

2.　セロリを投入し、和風粉末だしを加えてさらに炒める。

3.　海老を投入、ナンプラーで味付け。

4.　ライムをしぼる。